A Bathura egy nagyon könnyű, levegős indiai lepény, amit eredetileg önmagában, vagy ghi-vel (alacsony hőfokon kicsapatott világosbarna vaj) tálalnak. Könnyen és gyorsan elkészíthető, nagyszerű alternatívája a lángosnak. Illik hozzá mind a fokhagyma, mind a sajt és a tejföl, akár a lángoshoz.